Bain Marie
Bain-marie adalah metode memasak atau peralatan yang menggunakan panas tidak langsung untuk memasak atau mejaga makanan tetap hangat secara perlahan dan merata. Teknik ini sering digunakan […]
Bain-marie adalah metode memasak atau peralatan yang menggunakan panas tidak langsung untuk memasak atau mejaga makanan tetap hangat secara perlahan dan merata. Teknik ini sering digunakan […]